참외 보관법, 효능
참외 보관법
상온 보관: 구입한 참외는 직사광선을 피해 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 단, 상온에서는 약 2-3일 정도만 신선함을 유지할 수 있습니다.
냉장 보관: 장기간 보관하고 싶다면, 참외를 통풍이 잘 되는 비닐봉지에 넣거나 신문지에 싸서 냉장고의 신선함 보관함(야채칸)에 보관하세요. 이 방법으로는 약 1-2주 정도 보관할 수 있습니다.
썬 참외 보관법: 참외를 자른 경우, 남은 부분은 플라스틱 랩으로 싸서 냉장 보관하세요. 이때, 참외의 단면을 랩으로 직접 닿게 해서 밀봉하면 신선도를 조금 더 유지할 수 있습니다.
참외의 효능
수분 공급: 참외는 약 90%가 수분으로 이루어져 있어, 수분 보충에 탁월합니다. 소화 촉진: 참외에는 풍부한 식이섬유가 들어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다.
비타민 C 공급: 참외는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강에 좋고, 면역력 강화에도 도움을 줍니다.
항산화 효과: 참외에 함유된 베타카로틴과 비타민 C는 강력한 항산화 효과를 가지고 있어, 세포 손상을 예방하고 노화 방지에도 도움을 줄 수 있습니다.
열량이 낮음: 참외는 열량이 낮아 다이어트 중인 사람들도 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
이처럼 참외는 맛뿐만 아니라 건강에도 여러 모로 이로운 과일입니다. 하지만, 과다 섭취는 소화 불량을 일으킬 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
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