삶은 계란 유통기한 칼로리 껍질 잘 벗기는 법 쉽게 벗기는 ㅂ법
유통기한
삶은 계란은 냉장 보관 시 약 1주일 정도 신선함을 유지할 수 있습니다. 단, 껍질을 벗긴 후에는 2~3일 내로 먹는 것이 안전해요. 껍질을 벗기면 수분이 더 쉽게 날아가고, 상할 가능성도 높아지기 때문이죠. 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 넣으면 신선도를 조금 더 오래 유지할 수 있어요. 껍질을 벗긴 상태라면, 물이나 젖은 키친타월로 덮어 보관하는 것도 하나의 팁이에요. 너무 오래 두지 말고 빨리 먹는 게 제일 좋습니다!
삶은 계란 칼로리
삶은 계란 한 개의 칼로리는 약 70~80kcal입니다. 계란의 크기에 따라 조금씩 차이가 나지만, 보통 이 정도로 생각하면 돼요. 이 칼로리의 대부분은 노른자에서 나오는데, 노른자는 지방과 비타민, 미네랄이 풍부하죠. 반면에 흰자는 저칼로리 고단백으로, 단백질 섭취에 아주 좋아요. 그래서 다이어트를 하거나 근육을 키우는 사람들이 계란을 많이 찾는 이유죠. 간식으로 먹어도 부담 없고, 아침 식사로도 에너지를 제공해 주니 활용도 높아요!
껍질 잘 벗기는 법
껍질을 깔끔하게 벗기는 방법은 몇 가지가 있어요. 첫 번째는 삶은 직후 찬물에 바로 담그는 것! 온도 차이로 껍질과 계란이 쉽게 분리돼요. 또, 삶기 전에 계란에 소금을 약간 넣거나, 식초를 몇 방울 넣어도 효과적입니다. 삶기 전에 계란에 미세한 구멍을 내는 방법도 있어요. 이러면 껍질 안쪽의 공기층이 줄어들어 더 매끄럽게 벗겨지죠. 혹은 삶은 후 계란을 살짝 굴리면서 깨뜨린 후 찬물에 담그면 물이 들어가 껍질이 자연스럽게 벗겨집니다. 조금 더 신경 쓰면 스트레스 없이 껍질 벗길 수 있어요!
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