참외 5kg 가격, 장아찌 담그는 법, 칼로리 캐나다 첫 반응

참외 5kg 가격, 장아찌 담그는 법, 칼로리 캐나다 첫 반응

 

 

1. 참외 5kg 가격: 왜 오르고 있을까?

최근 참외 5kg 한 상자 가격이 예년보다 높아지고 있습니다. 일반적으로 2만 원 안팎이던 가격이 올해는 2만 5천 원~3만 원까지 오르기도 했습니다.

 

이유는 바로 이상기온과 생산량 감소 때문입니다. 겨울과 봄철 기온 변화가 심해지면서 참외 재배 환경이 악화되었고, 이는 공급 감소로 이어졌습니다.

 

또한 유류비·인건비 상승으로 인해 유통비용도 높아졌습니다. 생산지에서 소비자까지 전달되는 과정에 드는 비용이 전체 가격에 영향을 주는 구조입니다.

 

참외처럼 계절성 강한 과일은 농산물 가격 변동성이 크기 때문에, 소비자 입장에서도 시세를 잘 살펴보며 합리적 소비를 해야 합니다.

 

 

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2. 외장아찌 담그는 법: 아삭한 밥도둑 만들기

참외는 생으로 먹는 것도 좋지만, 장아찌로 만들어두면 저장성도 높고 특별한 반찬이 됩니다.

 

먼저 단단한 참외를 골라 씨를 제거하고 껍질째 얇게 썹니다. 소금에 2~3시간 절여 수분을 뺀 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

 

양념장은 간장, 설탕, 식초, 물을 1:1:1:1 비율로 섞고 한 번 끓인 후 식혀서 참외에 부어줍니다. 반나절 정도 냉장 숙성하면 완성입니다.

 

이 방법은 남은 과일을 절약해 활용하는 좋은 예입니다. 가격이 높아질수록 저장 음식 활용도가 높아지는데, 이는 생활 속 물가 대응법이기도 합니다.

 

 

3. 참외 칼로리: 다이어트에도 좋은 과일일까?

참외는 달콤하지만 칼로리가 낮은 과일입니다. 100g당 약 30~35kcal 수준으로, 1개(약 200g 기준)는 약 60~70kcal 정도입니다.

 

수분 함량이 약 90%에 이르러 갈증 해소에 좋고, 식이섬유도 풍부해 포만감을 주며 간식용으로 인기가 많습니다.

 

하지만 당분 함량이 높기 때문에, 혈당이 민감한 분들이나 다이어트 중이라면 적절한 섭취량 조절이 필요합니다.

 

참외처럼 저칼로리 과일은 제철에 저렴할 때 구매하면 건강 관리와 가계 절약 두 가지를 동시에 챙길 수 있습니다. 이런 소비 전략은 경제생활에도 큰 도움이 됩니다.

 

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